Focaccia na zakwasie – przepis
Focaccia jest jednym z najwdzięczniejszych wypieków na zakwasie. Relatywnie prosta do zrobienia, może grać pierwsze skrzypce, albo być cichym bohaterem wieczoru. Focaccia na zakwasie w wersji czystej, z solą jest idealnym pieczywem do kanapek – zarówno wytrawnych jak i słodkich. Osobiście uwielbiam ją w wersji z solą i nierafinowanym olejem rzepakowym, który sprawia, że skórka…
